西鉄久留米駅から徒歩約15分の立地
ACCESS
西鉄久留米駅から徒歩約15分の立地で、素材を活かした創作和食を提供する居酒屋として、多くのお客様に親しまれております。新鮮な魚介を贅沢に使用した名物である鮮魚のWA段盛りは、その日の朝に仕入れた旬の鮮魚を立体的に盛り付けた一皿で、目でも舌でも楽しめる華やかさが魅力です。テーブルに運ばれた瞬間に歓声が上がることも多く、食事のひとときを特別なものへと導きます。
職人が一品ずつ丁寧に仕上げた逸品料理
職人が一品ずつ丁寧に仕上げた逸品料理も充実しており、素材本来の旨味を存分に引き出した味わい深い内容です。たとえば、厚切りの牛タンは歯ごたえとジューシーさを兼ね備え、牛タン100％で仕上げたタンバーグや、瞬間スモークで提供する牛タンたたきなど、肉の旨味をしっかり感じられる料理が並びます。食べ応えのある品々を揃え、どなたでも満足いただける内容に仕上げております。
その時期にしか出会えない日本酒を用意
ドリンクにもこだわりがあり、果肉たっぷりのWadanサワーや、泡に文字や写真を描ける神泡アートのビールなど、味わいだけでなく視覚でも楽しめる工夫が詰まっています。日本酒は九州を中心とした銘柄を季節ごとに厳選し、その時期にしか出会えない一杯を10種類ほど取り揃えております。ご予約は、電話またはホームページ、食べログ、公式SNSから承っております。
